Самый затратный период в мясном скотоводстве — это зима. До 80 % всех годовых затрат приходится на содержание и кормление животных в данный период. Продолжительность зимы в Казахстане среднем составляет 6 месяцев с ноября до апреля. Поэтому экономическая эффективность казахстанского мясного скотоводства прямо-пропорционально зависит от организации зимовки и удовлетворения потребностей животных в холодное время года.
Содержание в зимний период
В зимний период скот содержится в основном беспривязно на глубокой несменяемой подстилке, в помещениях легкого типа или трехстенных навесах. В условиях Казахстана важный организационный моментом при подготовке к зимовке — это установка ветрозащитных заборов для предотвращения оседание снега при метелях внутри навесов, что позволяет в свою очередь сохранить логово сухим и теплым в течение всей зимы. Крыша должна иметь козырек и быть двускатной, так как это способствует накоплению под ней более теплого воздуха за счет тепла, выделяемого животными. Кормление животных необходимо организовать на открытых выгульно - кормовых площадках.
Биологические особенности мясного скота в зимний период
1. Животные мясного типа на обильных весенних и летних пастбищах имеют свойство накапливать подкожный и внутренний жир. Оптимальная упитанность в начале зимнего периода позволяет максимально снизить расходы на корма и кормление скота.
2. Вторая особенность — это способность обрастать длинной и густой шерстью. Волосяной подшерсток у мясного скота может достигать до 2,5 см, который защищает от холода. Особенное значение эта способность имеет для предохранения вымени коров от обмораживания.
3. Высокая адаптационная способность к различным природным и климатическим условиям, обеспечившая широкое распростронение мясных пород КРС.
Основные стратегии кормления мясного скота в зимние месяцы
1. Проводите выбраковку яловых коров
Главной задачей в зимний период является - полноценное кормление стельных коров для получения крепких телят. Поэтому необходимо своевременно выявлять и выбраковывать яловых коров. В первые 30-45 дней после осеменения вероятность эмбриональной смертности составляет до 70%. Для своевременного выявления яловых животных необходимо проводить повторное подтверждение стельности и выбраковку яловых коров через 45 дней после окончания случной компании.
2. Оценивайте кондицию перед зимовкой
При низких температурах в холодное время года потребность животных в энергии, белке, входящих в состав кормов значительно повышается. Именно поэтому зимой нормы и рационы кормления следует увеличивать на 10-15 %. Упитанность животных должна варьировать в пределах от 5 до 7 баллов, но наилучшим показателем является оценка в 6 баллов. За зиму взрослые мясные коровы без ущерба для развития плода и последующей лактации могут потерять до 50-70 кг живой массы и снизить упитанность на 1,5 - 2,0 балла.
3. Обеспечте круглосуточный доступ животных к воде.
В зимнее время важно учитывать особенности пищеварения жвачных животных. Для переваривания 1 килограмма сухого вещества корма животным требуется 4-6 литров воды. Поэтому в холодное время года критически важно контролировать состояние системы водопоения и наполненость поилок. Длительное отсуствие воды приведет к снижению потребления кормов и снижению упитанности. Эту взаимосвязь часто не замечают.
4. Оценивте сбалансированность рационов
Для сохранения оптимальной кондиции животных в течение всего зимнего периода необходимо быть уверенным в качестве заготовленных кормов. Мы рекомендуем проводить ежеквартальный анализ питательной ценности основных кормов. На основании результатов исследований необходимо корректировать рационы для всех половозрастных групп.
Удобным способом контроля сбалансированности рационов является использование индикаторных кормовых добавок, которые выставляют в местах кормления животных в свободном доступе рядом с источниками воды.
Сбалансированность рационов по минералам можно определелить по суточному потреблению животными универсального солевого лизунца «Фелуцен» для с/х и диких животных с макроэлементами (МЭЛ). Потребление взрослыми животными более 50 грамм в сутки свидетельствует о недостатке в рационе минералов. В данном случае мы рекомендуем продолжать скармливать животным солевой лизунец на постоянной основе. Введение в рацион специализированного витаминно-минерального Премикса П 60-2 для мясного скота (литера 3607) обоготит рационы полным набором минералов и витаминов.
Оценка обеспеченности рационов мясного скота обменной энергией проводится по поедаемости энергетического брикета УВМКК «Фелуцен» К 1-2 для крупного рогатого скота мясного направления (литера 3811) с высокой концентрацией обменной энергии и протеина. Поедаемость более 350 грамм брикета на голову в сутки свидетельствует о недостатке обменной энергии. Скармливание УВМКК «Фелуцен» К 1-2 в течении зимнего периода приведет к восполнению суточной потребности животных в питательных веществах, снизит воздействие неблагоприятных факторов внешней среды и компенсирует потребность животных в витаминах и микро-макроэлементах. В период зимних метелей энергетический брикет обеспечивает быстрое приспособление животным к экстремальным условиям климата, позволяет экономить запасы внутреннего жира и сохранять кондиции.
Оценку сбалансированности рационов животных на доращивании и откорме по протеину мы рекомендуем проводить по потреблению ПУВМКК «Золотой Фелуцен» (ЗФК-2/4) для крупного рогатого скота (литера 4160), содержащего в своем составе 12 % кормовой мочевины. Среднесуточное потребление более 300 грамм брикета на голову свидетельствует о дефиците протеина в рационах.
Применение ПУВМКК «Золотой Фелуцен» (ЗФК-2/4) обеспечит баланс рационов по протеину, минеральным и витаминным компонентам. Повысит прирост живой массы во время доращивания и откорма, предотвратит заболевания, связанные с витаминно — минеральной недостаточностью.
Кормление крупного рогатого скота вне зависимости от периода времени года требует нормирования с целью получения высокой продуктивности с наименьшими затратами питательных веществ рациона. Компания «Капитал-ПРОК» предлагает широкую ассортиментную линейку продуктов для кормления и балансирования рационов животных мясного направления. Все продукты зарекомендовали себя на рынке как эффективные кормовые комплексы. Не содержат антибиотики и гормональные препараты.
Мы открыты сотрудничеству и готовы выехать на Ваше предприятие для разработки индивидуальной программы кормления и технологической карты содержания мясного скота.
Авторы:
Снежкова Кристина Владимировна - технолог консультант АО «Капитал-ПРОК»
Кузнецов Андрей Владимирович - руководитель технологической службы АО «Капитал-ПРОК»
